“La Reserva” es un lugar que tiene mucha historia, desde sus orígenes hasta el día de hoy.
En esta temporada de julio y agosto se viste de gala con el tradicional Chile en nogada. Estoy muy satisfecho por haber estado presente y degustar este tradicional platillo típico poblano.
Donde la Chef 🧑🍳 MaJo nos contó la historia que lo representa. También la Chef comentó que la receta es de uno de sus ancestros y que conservan los sabores tradicionales de la cocina poblana.
El Chile en nogada en “La Reserva” tiene una presentación extraordinaria, donde la nogada, la granada y el perejil dan un toque espectacular.
El picadillo o relleno es muy rico porque tiene la fruta típica de esta temporada y sazonada con mucho cariño conservando el sabor ancestral porque nos hace que nos remontemos a la época del general Iturbide.
Simplemente el sabor del chile en nogada en La Reserva es 10/10. Les recomiendo probarlos.
